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1/02/2015
2014 Season's Greeting
Season's Greeting! 佳節愉快,祝您平安,健康,財富!
(圖是今年送給親友的莎莎醬,擇日再分享食譜)
4/04/2014
羽衣甘藍佐毛豆枸杞莓沙拉 Kale Edamame Goji Berry Salad with Ginger Sesame Dressing
一個人的午餐:羽衣甘藍佐毛豆與枸杞莓沙拉。
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3/31/2014
美式經典 Cornbread
下春雨的星期天早午餐:美式經典 Cornbread。
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3/28/2014
哈密瓜佐羽衣甘藍藜麥沙拉 Cantaloupe Kale Quinoa Salad
北國的哈密瓜簡直是用糖水做的,又甜又多汁,拿來做菜蕩生又高級!今天的組合全是 Hipster 來著的,讓我下午的心情超美妙!一個人的午餐:哈密瓜佐羽衣甘藍藜麥沙拉。
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3/14/2014
醃漬蒔蘿小黃瓜 Dill Cucumber Pickles
我最喜歡梅森罐 (Mason Jar)了,很潮很流行很復古又多功能,又很假掰 Hipster,就是不主流的主流!今天醃了幾罐的涼拌蒔蘿香草小黃瓜,在梅森罐裡我看了心情大好!
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3/04/2014
香橙芝麻葉鮮蝦沙拉 Citrus Shrimp Salad
三種不同的新鮮柳橙 + 芝麻葉 + 鮮蝦仁 + 少許費達 + 蜂蜜芥末醬 = 我一個人的 fancy ass 午餐。用水果做菜總讓我心情超好,簡直無可自拔。
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2/25/2014
地中海 Mediterranean Tartine
今天是拷貝貓來著的。昨在餐廳吃到一道很妙的料理:地中海 Mediterranean Tartine。矮油,早說嘛!聽來很 fancy,其實不就是疊疊樂,每種材料自己冰箱通通有,馬上回家試做。
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2/24/2014
以色列庫斯庫斯佐蘋果及希臘橄欖沙拉 Israeli Couscous Salad
一個人的午餐:以色列庫斯庫斯佐蘋果及希臘橄欖沙拉。雖然是二月天,南德州的好天氣已開始有夏天的暑氣,代表比基尼的日子近在轉角處.... 瘋狂瘦身的季節又來了。
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2/22/2014
重刊:中東鷹嘴豆沾醬 Hummus
天氣熱了起來,只想吃沙拉蔬菜輕食,其中 Hummus 是最好又健康的開胃菜,故重刊:中東鷹嘴豆沾醬 Hummus 。(Hummus 在中東及地中海區以及北美是很普遍的料理)
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11/26/2013
蒜香四季豆佐費達及蔓越莓 Skillet Garlic Green Bean with Cranberries
另一道經典簡易又超級不敗的傳統感恩節 side dish:蒜香四季豆佐費達起士及蔓越莓。
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11/24/2013
烤芽球小甘藍 Roasted Brussels Sprouts
經典簡易超級不敗的傳統感恩節 side dish: 烤芽球小甘藍。
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11/20/2013
義大利白豆沾醬佐西洋雙梨開胃菜 Cannellini Hummus with Avocado and Pear Crostini
超級,超級,超級正點的手指開胃菜又來了!推薦一個人的午餐:義大利白豆佐西洋雙梨開胃菜!
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11/17/2013
鯕鰍 (鬼頭刀) Mahi Mahi Taco
難得週末的單身晚餐:鯕鰍,即鬼頭刀 (什麼名啊?),又稱淡水中的鮪魚,Mahi Mahi Taco。
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11/12/2013
義大利白腰豆沾醬 Cannellini Hummus
本日家常菜:義大利白腰豆 Hummus。一般人都以為 Hummus 只能用鷹嘴豆,其實不然,個人認為 Cannellini 反而更高級些,又更低脂,口感更滑順。
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11/05/2013
莎莎醬蝦仁佐芝麻葉及乳酪開胃菜 Shrimp and Arugula Crostini
像我這樣氣候敏感的婦人真受不了潮濕陰沈的天氣,做個我喜歡的手指開胃菜,心情果然好了許多,而且 feeling fancy!(也只不過是幾隻小蝦米就讓我情緒大轉,也未免太 low bar)
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10/31/2013
烤青南瓜菠菜蔓越莓佐胡桃費達沙拉 Roasted Acorn Squash Salad
一個人的午餐。Meet my fancy ass salad:烤青南瓜菠菜蔓越莓佐胡桃費達沙拉。(又是一道很可能出現在感恩節餐桌的料理)
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10/09/2013
Crostini 奶油甜瓜佐蔓越莓 Butternut Squash and Cranberry Crostini
一個人的午餐:奶油甜瓜佐蔓越莓 Crostini。
因為是秋季,因為是奶油瓜的季節,因為我就偏心這飽滿華貴又富麗的金黃澄色....
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7/11/2013
櫻桃蕃茄豆腐羅勒沙拉 Cherry Tomato Tofu Basil Salad
偷吃步又來啦!健康,低脂,美味無敵!
(此為乳酪改良豆腐版本)
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6/13/2013
(偽)牛絞肉 Salad Tacos
洋人打包票最愛的晚餐:Salad Tacos。
反正只要是「墨式系列」的都會上榜,落的我也輕鬆,就說墨西哥菜省錢,省力,省瓦斯,省時間,省卡路里,超級經濟實惠,首推!
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6/10/2013
碳烤甜椒地中海 Pasta 沙拉 Roasted Peppers Mediterranean Pasta Salad
碳烤甜椒地中海 Pasta 沙拉 = 夏天正式宣告來臨。
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