野莓香蕉冰淇淋 Banana and Berry Ice Cream

 

隆重介紹：最健康最天然的自製冰淇淋。連冰淇淋製造機都免了。真是好可愛夏天的野莓色！看了心情都好了！

香蕉藍莓蛋糕 Banana Blueberry Cake

本來計劃烤香蕉核桃蛋糕，但....  中間忍不住又放了藍莓進去....  就是喜歡藍莓口味到無可自拔啊！

德州胡桃蔓越莓餅乾 Texas Pecan and Cranberry Cookies

秋天就這樣大剌剌的來了。轉眼間空氣開始變稀薄乾冷，大地轉金黃色，正午的陽光卻把影子被拉得斜長，時令的替換對我這種季節敏感型的無良家庭主婦難免又開始惆悵了起來。只是啊，改變是唯一的不變....

應景的秋季餅乾：德州胡桃蔓越莓餅乾。

經典手工巧克力脆片餅乾 Chocolate Chip Cookies

分享苦力士的最愛，經典手工巧克力脆片餅乾。

我是永遠不會瞭解洋人愛吃巧克力的程度....  但是我拍胸脯保證，這餅乾真的好吃好吃好好吃！聖誕節時分送友人和鄰居，到現在每次見面都還一直被稱讚的不得了，有沒有驕傲啊！

巧克力小甜點 Cookie Dough and Candy

在廚房手忙腳亂時，偷吃步是必要的。偷懶到極點不想揉麵團的時候，這招也是必要的。臨時抱佛腳必須端出小點心時，此招超管用。冬天的夜晚嘴饞想吃小甜食時.... 這招也是必要的邪惡。總之就是 10分鐘可以做好的小甜點，必學。

感恩節組曲二 Sweet Roasted Rosemary Acorn Squash

 

感恩節組曲二：迷迭香烤焦甜小青南瓜。好 rich誘人的金黃色啊！

香蕉核桃及藍莓馬芬 Banana Walnut and Blueberry Muffin

苦力士公司的感恩節 Potluck 早餐：香蕉核桃及藍莓馬芬。

獨立紀念日晚餐

混搭一向是我的專長，尤其在米國這個大熔爐，所以在米國獨立紀念日的這天，我用不傳統的方式來慶祝。泰式，中式，墨式，義式隨你怎麼 mix and match。

 

國慶水果凍

應景的來了。祝美利堅共和國生日快樂！

西瓜冰 Watermelon Ice Cubes

 

這是什麼？這招主婦必看必學！

藍莓巧克力蛋糕 Blueberry Chocolate Cake

『莫非定律』真是屢試不爽。莫非.... 當真有這個人？

每回隨便弄個什麼東西也沒刻意拍照，結果這個藍莓巧克力蛋糕卻是出其的好看又好吃，莫非.... 只是運氣巧合？

香蕉核桃 + 蘭姆酒藍莓輕磅蛋糕 Banana Walnut Blueberry Pound Cake

被牙醫放鴿子..... 他要去陪產。好個說詞啊，總比藉口說去打高爾夫球好碑。改約下次要等到六月底，沒錯，六月底，離現在整整超過一個月的時間，嘆氣，攤手，聳肩，啊不然咧？就等吧。

我個人等過最長的時間為兩個半月。當初是為了牙齒矯正，與矯正醫生首次見面諮詢後，什麼 360度掃瞄和 X光等等也都就緒，費用橋好，但偏偏非要等個兩個半月才能正式坐在躺椅上裝上牙套，每次預約回診誓必要出現，因為改期或取消都要再等個 2-3個禮拜。以上是我個人經驗，所以要找好醫生，等待是必要的邪惡。就別提戴牙套的兩年半......  嘖，苦就不說了，醜倒是真的，不過一切都是值得的。(牙套的故事我真的可以開單元分享)

回到正題，還好護士小姐在我出門前打電話來以免我撲空，空下來的時間，就來烤磅蛋糕吧！

兩個生日

苦力士和地球同一天生日，一定要大肆慶祝啊！

香蕉草莓巧克力球 Strawberry Banana Chocolate Bite

教你一個在派對上比杯子蛋糕更受歡迎的甜點。另外，真的 10分鐘就可以做好，超美又超低熱量。

藍莓/蔓越梅/巧克力馬芬

我大概是自己認識人裡面最天氣情緒敏感的人，雖說下雨是涼爽了的點，但濕濕黏黏，傻妹們又進進出出，就是教人不舒服，所以雨天一定要在廚房烘培心情才會好點。本來要做香蕉核桃蛋糕，但香蕉實在太生了，改做百吃不膩的馬芬吧。

黑莓塔 Blackberry Tart

 

最近的氣質最愛首選，經典的來了。(做法卻是出奇的簡單，再次強調，真的非常非常的簡單)

元氣早午餐 Perfect Brunch

星期六的元氣早午餐。

整個城鬧哄哄的擠滿了來自各州各國的觀光客和怪咖，這一整週是世界有名的 "SXSW" (South by Southwest)，亦即全美最大音樂/ 電影/ 互動多媒體的藝術嘉年華大拜拜。

上網看了一下，總共有超過 5000多個各種大型小型的演唱會，首映會，座談會，簽書會等等等，St. Patrick's Day剛好又落在週六，春假開始，最便宜的 Motel 6要價一晚從 300美金起跳，剛好我家有兩間空房，我應該來賺些零用錢才對。人算不如天算，出現不按牌理出牌的意外訪客，瑜珈課和 body pump全都被迫取消，乖乖當地陪娛樂他們，雖然心裡小小暗暗不爽，但還是盡義務為了訪客起了個大早，做了世界上最簡單最好吃的柳橙蔓越梅馬芬以及托斯坎尼迷迭香 Chickpea Frittata。

藍莓柳橙馬芬 Blueberry Orange Muffin

下雨，不斷的下雨，週末兩天全都在雨中度過。此時開始想念中西部的天氣，雨水毫不客氣滂沱落下，夾雜驚天動地的雷聲閃電和冰刨，頓時天色全暗，時而還有龍捲風警報.....  乖乖的帶著狗貓躲到地下室，恐怖極致。所幸通常 30分鐘後，雨勢漸緩，天邊的角落開始放晴，即時又回到清澈無比湛藍的天空，要不是還有些露水和傻妹們進進出出的狗腳印，還當真以為什麼都沒發生。

北國的南方從去年初開始鬧乾旱，野火不斷，燒毀了西北邊的兩個小城，連續 3個多月每天都是 42度，連續超過 100天沒下一滴雨，打破了過去 60年來的紀錄。空氣太乾燥，國慶不准放煙火，開始限水，規定門牌單號每星期六，雙號星期天才可以澆水，但只許澆樹木，草皮就免了。每一家前後面的草皮都枯黃乾燥，最美麗的崔維斯湖都可見底，誰要是那時來遊玩，一定沒有好印象。冷氣 24小時沒停過，煮飯不敢用烤箱以免室內溫度再上升，晚上要等到太陽下山 9點以後才能出門遛狗，免得變人乾。週末在公園可以看到很多年輕人聚集在一起跳祈雨舞，好傻好可愛！至今旱象尚未解除，所以就算心情被雨水弄的煩躁，但若可以減輕昂貴水費的負擔，去健身房洗頭洗澡，也要忍耐。

我需要療癒系的甜食。