2014 Season's Greeting

Season's Greeting! 佳節愉快，祝您平安，健康，財富！

(圖是今年送給親友的莎莎醬，擇日再分享食譜)

蒜香四季豆佐費達及蔓越莓 Skillet Garlic Green Bean with Cranberries

另一道經典簡易又超級不敗的傳統感恩節 side dish：蒜香四季豆佐費達起士及蔓越莓。

烤芽球小甘藍 Roasted Brussels Sprouts

經典簡易超級不敗的傳統感恩節 side dish： 烤芽球小甘藍。

萬聖節 2013 Halloween

 

續上篇。今年萬聖節家裡外面的裝飾。(警語：內有嚇人照片)

萬聖節南瓜傑克燈籠 Halloween Jack O'Lantern

應景應景，好玩的萬聖節南瓜雕刻：傑克燈籠！(明天還會貼新圖。待續)

奶油甜瓜起士通心麵 Butternut Squash Mac n Cheese

 

誰能抗拒這麼富麗堂皇的金澄色？我想這道料理應該也會出現在感恩節的餐桌上！

奶油甜瓜另一吃：偽起士通心麵。(坦白說，比真正的 Mac and Cheese 好吃幾百倍，又完全無罪，低脂又高纖)

青南瓜鑲墨西哥辣椒佐蜂蜜胡桃小麥飯 Acorn Squash Boats with Chipotle Farro and Honey Pecans

又來一道秋季暖胃的異國料理：青南瓜鑲墨西哥辣椒佐蜂蜜胡桃小麥飯。(我很確定感恩節當天我會出這道料理)

不囉唆， 請看圖。

蛇年一定發，一定順，一定瘦

 

先拜早年，祝所有金蛇郎君蛇年一定發，一定順，一定瘦！

 

(用去年在奧斯丁佛光山過年的照片擋擋先。未來一個禮拜應該都不會有更新，準備打包上飛機)

All I Want for Christmas Is You

應景的來囉！我最喜歡的聖誕歌新版本，呵，可愛讓人超喜歡的，請分享！

感恩節組曲六 牧羊人派 Shepard's Pie

 

感恩節組曲六：Shepard's Pie 牧羊人派。

(感恩節系列今年到此。謝謝)

感恩節組曲五 Green Bean Casserole

照片還真是賣關子看不出真相啊！愛奶油愛起士牽絲的你千萬不要錯過，但，禁止，嚴禁以貌取人！

感恩節組曲五：Green Bean Casserole。老天，感恩節簡直好比賽神豬！

感恩節組曲四 奶油瓜沙拉 Butternut Squash Pasta Salad

感恩節組曲四：奶油瓜沙拉 Butternut Squash Pasta Salad。拍胸脯保證，這道絕對讚不絕口，讓你變成派對裡最受歡迎的人。並請小心極有被問食譜及材料到抓狂不耐的地步。

感恩節組曲三 Roasted Brussels Sprouts with Cranberries and Balsamic

感恩節組曲三：蔓越梅葡萄醋烤小甘藍球。

感恩節組曲二 Sweet Roasted Rosemary Acorn Squash

 

感恩節組曲二：迷迭香烤焦甜小青南瓜。好 rich誘人的金黃色啊！

感恩節組曲一 Thanksgiving Stuffin Muffin

感恩節快到，最讓我興奮的可不是火雞，反倒是 "Stuffing"。

問苦力士：「一定要等到感恩節才可以吃 Stuffing嗎？」他聳肩，後來我想想聖誕節都還沒到，家家戶戶都開始在掛燈偷跑了，何必釣自己胃口，好比想吃蛋黃酥也不必等到中秋節是不？

Stuffing 就是一般碎麵包及香草餡料，有些人用來當火雞中間的填充物，也有些人是分開料理，Stuffing 最重要的關鍵就是要溼潤軟綿喔！

獨立紀念日晚餐

混搭一向是我的專長，尤其在米國這個大熔爐，所以在米國獨立紀念日的這天，我用不傳統的方式來慶祝。泰式，中式，墨式，義式隨你怎麼 mix and match。

 

國慶水果凍

應景的來了。祝美利堅共和國生日快樂！

兩個生日

苦力士和地球同一天生日，一定要大肆慶祝啊！

波本香草精 Vanilla Extract

(英文正版同步刊登 TC HYPE)

回顧 2011的聖誕假期特例的溫暖和低調，見到了久違親愛的朋友們，在大吃大喝及宿醉中度過。總之一切都好，一切都平靜。往年我總是烤波菜鹹派和餅乾送給友人，今年想特別些，所以訂購了波本香草莢，瓶子及標籤。