烤青南瓜菠菜蔓越莓佐胡桃費達沙拉 Roasted Acorn Squash Salad

 

一個人的午餐。Meet my fancy ass salad：烤青南瓜菠菜蔓越莓佐胡桃費達沙拉。(又是一道很可能出現在感恩節餐桌的料理)

材料：小青南瓜，菠菜，蔓越莓，胡桃，費達起士，海鹽，胡椒，橄欖油
Dressing：芥末醬，白酒醋，少許蜂蜜，少許橄欖油

 

小青南瓜切原狀

去籽後兩面塗上橄欖油，海鹽，胡椒，進華氏 420度烤箱約 30-35分鐘

出爐

超美的！

接下來就是將所有材料整合在一起，淋上沙拉 dressing

 

 像這樣！

 是不是超級超級美麗啊！當然口味更是別緻的不得了，你一定會喜歡！