醃漬蒔蘿小黃瓜 Dill Cucumber Pickles

我最喜歡梅森罐 (Mason Jar)了，很潮很流行很復古又多功能，又很假掰 Hipster，就是不主流的主流！今天醃了幾罐的涼拌蒔蘿香草小黃瓜，在梅森罐裡我看了心情大好！

材料：小黃瓜，蒔蘿香草，蒜，紅洋蔥，芥末子，海鹽，糖，醋和水 (比例 0.5:1:2)

所有材料大集合 (除了芥末子，海鹽，糖，醋和水...)

 

 將梅森罐塞得飽飽的

 

加入大把香草，像這樣

這罐都是紅洋蔥，夾在三明治裡的最佳組合

 

加入糖醋水，放冰箱

那個紅洋蔥的顏色真是美 (明明是紫色的洋蔥，鬼佬硬是叫它 Red Onion，怪哉)！佐三明治，墨西哥 Taco，或是就當涼拌黃瓜開胃菜，伴手禮，隨你喜歡都好。