6/20/2012

藍莓巧克力蛋糕 Blueberry Chocolate Cake


『莫非定律』真是屢試不爽。莫非.... 當真有這個人?

每回隨便弄個什麼東西也沒刻意拍照,結果這個藍莓巧克力蛋糕卻是出其的好看又好吃,莫非.... 只是運氣巧合?



過程真的沒拍照,只拍了剛出爐的照片。另外還有把剩餘的作馬芬,加了許多巧克力脆片在裡面,外加撒上椰子粉,就捨棄藍莓了。

乾材料:可可粉 1/2杯,中筋麵粉 1/2杯,蛋糕麵粉 1杯,砂糖 1/2杯,蘇打粉 2匙,海鹽 1匙
溼材料:藍莓 1杯,低脂牛奶 1杯,熟透香蕉 2根,融化奶油 1/2杯,香草精 2匙

 
 
我好喜歡這上層不均勻龜裂的質感



苦力士回家一進門就說好濃好濃的催情巧克力香啊!嘖,洋人怎就是愛這味,真容易好騙!



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