感恩節組曲三 Roasted Brussels Sprouts with Cranberries and Balsamic

感恩節組曲三：蔓越梅葡萄醋烤小甘藍球。



材料：小甘藍球，橄欖油，海鹽，胡椒，蔓越梅，陳年葡萄醋 (巴沙米可醋)，糖

小甘藍球佐橄欖油，海鹽，胡椒，送進 400度烤箱約 30分鐘

 

焦焦脆脆的好美好香啊！再拌入蔓越梅，淋上濃濃的陳年葡萄酒醬汁

感恩節當天三頭六臂都不夠用，沒機會拍照，所以醬汁的做法下次再補

 

就這樣

甘藍球外皮烤的酥酥脆脆，裡面甜又多汁，伴著有點酸甜濃稠的葡萄醋醬汁，真是非常的特殊別緻又風情萬種。鄰居固執絕不吃蔬菜的小孩連喀了好多顆，呵！真驕傲！