時蔬紅酒燉飯 Red Wine Stewed Rice

<先聲明，我可沒有學當紅部落格日本人妻做便當，我從 2004年就開始走上不歸路了>

蕃茄除了和羅勒是最佳拍檔，另一個大推的組合就是蕃茄和紅酒。紅酒我不太喝，因為會染色牙齒，我大半拿來做菜用，也就不用買太貴的紅酒。

西雅圖 (鬱金香篇)

(這花海真是壯觀)

承上篇。

西雅圖西北邊小鎮的鬱金香田，距市區一個小時車程。還好上次去有搭上鬱金香花季的最後列車，要不這趟旅行我只能在心裡打個叉。(再次友善提醒，內文圖很多，喜歡花的人請別錯過)

台灣小吃：米糕

<這篇是寫關於洋人不懂的台灣小吃>

我還真不常做中菜，苦力士不在家，一個人吃飯反而好解決。米糕登場！ 那個..... 住台灣的，就不用學我自己做了，各大夜市都有在賣。

這不是減肥日記 Les Mills Body Pump

 

(原本完整影片已被 Youtube移除，先暫用此版本)

我從來不是瘦子，但我不胖，OK？

我和健身房的深仇大恨從 2009年初結起，三年多了，我仍保持良好的每週 4-5次運動習慣。不說笑，這是一條漫長痛苦的路。從跑步機和橢圓形機初體驗，到現在的飛輪，皮拉提斯，瑜珈和 Les Mills Body Pump，這些都是有淚有汗的印證。鄭多燕的運動...... 她只有腹肌好看..... 其他的部分.... 恩.... 我個人覺得還好。建議倒不如去上皮拉提斯。

西雅圖＋溫哥華 (城市篇)

苦力士這週末要到西雅圖參展，從頭到尾不放棄的問了我好幾次要不要跟？要不要跟？到底要不要跟？恩........  呃.......  當然不要啊。(友善提醒：內文圖很多)

兩個生日

苦力士和地球同一天生日，一定要大肆慶祝啊！

綠牆

我對綠色情有獨鍾。

義式開胃菜 (進階版) Eggplant Bruschetta

昨天做了義式開胃菜較傳統的版本，今天做別出心裁進階版：烤茄子節瓜黑橄欖 Bruschetta。

義式開胃菜 Bruschetta

 

後院的羅勒旺盛，若現在不好好享受就枉費夏天了。晚餐就吃這個 Bruschetta 義式開胃菜。羅勒可是我最愛的香草，又稱是香草之王。

Bruschetta 原意指沾橄欖油及大蒜烤過的麵包，另外示範簡易大蒜麵包做法。

奧斯丁 (Lady Bird Lake)

我是真心的快樂滿足。因為我住在全美最健康，最先進，最環保，最漂亮的城市。

(Lady Bird Lake, 奧斯汀)

家有三寶 (美國男孩 Sun Kissed)

American Boy

Sun Kissed。貓界小白臉，6-8歲左右，是個準娘砲，2008年被他招搖撞騙意外收買。他原是我們隔壁鄰居的貓，這對新搬來的鄰居非常隱秘，我們沒打過招呼，他們家的貓倒是常常在我們前院閒晃，躲在花叢裡睡覺，沒事來磨蹭撒嬌咪咪叫，可愛的不得了。沒想到那畜生鄰居某天悄悄搬走，卻沒有帶走他..... 他一個人流浪了 3個多禮拜，卻等不到主人回家，其他鄰居說要打電話給 Animal Control (唉，這種通常不會有好下場的，因為人類拋棄了他，所以他就要被安樂死？)。苦力士和我真的非常不忍，馬上帶去打疫苗，結紮，植晶片註冊，理所當然的也就收養了他。香蕉個芭樂，又不是我們遺棄他？

家有三寶 (傻妹二號 Luna)

 

 

傻妹二號

Luna，女生，5歲，混血狗。 2007年為了苦力士的生日禮物，我在領養動物的網站上找到了這個特別的小女孩，和苦力士飛車到密蘇里州的藍泉市動物救援中心領養了她。她聰明絕頂 (我覺得她不當狗，應該會去當律師)，獨立積極，快樂又容易滿足的陽光型，超級人性化 ，具一流社交能力，常常被路人稱讚撫摸，特別黏老杯，話很多，很會唱歌，非常愛鎂光燈，搶鏡頭又愛吃醋，就怕打雷和煙火鞭炮聲。

家有三寶 (傻妹一號 Nova)

救活她的第一個星期，那時看著她發亮的眼睛，我心裡發誓一定要她健康堅強地活下去

傻妹一號

Nova， 女生，8歲，混血狗。2004年住在泰國的龜島海邊撿到她，她是 7隻小狗裡面最弱小的，又被同儕推擠，沒有奶喝，懨懨一息，全身皮膚病，被跳蚤蝨子覆蓋，連眼睛都被感染睜不開，完全沒有求生力，我一把抱起她，想都沒想，邊哭邊飛奔獸醫診所，一度我以為她失去心跳.....  就這樣，原本在我手心大小的小女孩，堅強的活了下來。

迷迭香蒜烤馬鈴薯 Roasted Rosemary Potatoes

搜出一袋快被我遺忘的高級馬鈴薯，正好烤箱開著，就來弄個迷迭香蒜烤馬鈴薯吧。不過並不是每個人都可以烤出這樣美麗又好吃的馬鈴薯唷！(驕傲，抬頭挺胸)

香蕉草莓巧克力球 Strawberry Banana Chocolate Bite

教你一個在派對上比杯子蛋糕更受歡迎的甜點。另外，真的 10分鐘就可以做好，超美又超低熱量。

復活節公路之旅 (大地系列)

這是位座在向日葵州中北邊的瑞典小城。在 1936年蓋的小堡壘至高點上鳥瞰方圓百里，你能想像幾百萬年前，這片蔓延天際平坦的土地其實是深海洋的最底部嗎？

復活節公路之旅 (花系列二)

春天最珍貴之一：罌粟花。(此篇圖有點多)

復活節公路之旅 (花系列一)

開了 9個小時的車 (你沒聽錯，9個小時，還只是單程喔)，復活節假期隨著苦力士到向日葵州探親，順便到訪當地的植物園。偏不巧一百多種的鬱金香花季剛過，不過牡丹花，罌粟花，三色堇可是大綻放啊！(此篇圖有點多)

蕃茄橄欖羅勒 Pasta

上瑜珈課之前快快弄了這個簡單的 pasta，順便也把家裡過剩的番茄和橄欖解決掉，一舉兩得。要不是因為趕時間，這道料理實在太簡單太沒挑戰性，平時我還不太常做呢！(呵)

藍莓/蔓越梅/巧克力馬芬

我大概是自己認識人裡面最天氣情緒敏感的人，雖說下雨是涼爽了的點，但濕濕黏黏，傻妹們又進進出出，就是教人不舒服，所以雨天一定要在廚房烘培心情才會好點。本來要做香蕉核桃蛋糕，但香蕉實在太生了，改做百吃不膩的馬芬吧。

炭烤鳳梨炒飯 Grilled Pineapple Fried Rice

說是炭烤，好啦，其實沒有炭，用 Panini Press 三明治作弊的方式將新鮮鳳梨烤壓扁，整個廚房都是『焦糖』的味道，好香喔！一定要用新鮮的鳳梨喔，罐頭的太軟爛。剩下的剛好來做鳳梨炒飯。

在家裡我不太煮中菜，連飯都很少煮了，因為只有我吃，嘖，洋人不懂台妹的心。

乘著月光及金星旅行

2011年冬季，12月底，35號公路上的黃昏。新月升起，與維納斯成一直線，我一個人，乘著月光及金星旅行。好美好美，這種藍橘漸層，冷冽偌大的天空，還真只有在寂寞的中西部才看得到。另外，每個人一生一定要有這種公路之旅的經驗啊。

黑莓塔 Blackberry Tart

 

最近的氣質最愛首選，經典的來了。(做法卻是出奇的簡單，再次強調，真的非常非常的簡單)