6/18/2012

生菜捲 Lettuce Wrap (複習篇)



今晚苦力士點菜。他無論如何盧小到任性極致,堅持就是要吃 『Lettuce Wrap』。好吧,聳肩,可憐誰叫他已經苦苦哀求很多天了。



這道料理以前已做過,請點這複習


 兩盒硬豆腐瀝乾後與素肉和大蒜爆香,記得無論如何都要想盡辦法翻炒到豆腐不再出水為止

再陸續加入洋蔥,青蔥,紅蘿蔔絲,醬油,白胡椒

 將花生磨成細粉狀

 撒上香菜,檸檬汁,碎花生和越南公雞牌辣椒醬


晚餐時間鄰居來還 DVD,被苦力士挽留順便一嘗這生菜捲,只能說兩個大男人將一鍋的生菜捲一掃而光,真正讚不絕口!呵!



4 則留言:

  1. 看你調味既協調又大膽,像是演出完美的樂章,我喜歡!!

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  2. 謝謝你給我的靈感在炎炎夏日裡有另一種選擇只是生菜一時不好準備我用越式春捲皮整個吃起來很有飽足感 球球

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