迷迭香蒜烤馬鈴薯 Roasted Rosemary Potatoes

搜出一袋快被我遺忘的高級馬鈴薯，正好烤箱開著，就來弄個迷迭香蒜烤馬鈴薯吧。不過並不是每個人都可以烤出這樣美麗又好吃的馬鈴薯唷！(驕傲，抬頭挺胸)



材料：馬鈴薯，橄欖油，迷迭香 (Rosemary 蘿絲瑪麗)，蒜，海鹽，胡椒。設定烤箱華氏 400度，約 35-40分鐘。

 

 馬鈴薯切丁，佐上橄欖油，鹽，胡椒

 

撒上蒜末

喔，好讚！

祕訣一：用新鮮的香草。相信我，新鮮的味道是沒辦法被複製的，所以快去買盆香草放在窗台或陽台吧。

祕訣二：蒜末和香草等到最後的三分鐘再放進去，要不長時間在高溫烤箱出來只剩黑焦塊，而且味道都不見了。

其他烤馬鈴薯的做法：請點這裡和這裡。