3/09/2012

稻禾壽司 Inari Sushi

(英文正版同步刊登 TC HYPE)


在美國吃什麼菜最貴?日本料理 (不信你問我媽,我們都是被害人證人,哈)。所以這一篇是來寫心酸的。

不忽弄你,除非是住在東西岸東方人比白人還多的區,哪來旋轉壽司?去超市買一小盒至少要8-10塊美金,塞牙縫都不夠,看來也不新鮮。我很多朋友完全不敢領教 "生魚",每次都點安全版,包酪梨,小黃瓜,cream cheese等等 (啥?)。通常他們還會把粉紅色的薑片推到盤子邊邊,完全不敢碰,毛豆莢也不知從何吃起。更別提我上次點個稻禾豆皮壽司,被同事投射好多異樣皺眉的眼神。光解釋什麼是豆皮就夠駭人,唉,鬼佬見的市面果真不多。

買壽司米半磅不到 4塊多美金,豆皮 15個 5塊多美金,毛豆一包 3塊多美金,wasabi小小一條 3塊美金,這一頓 15個豆皮壽司的材料費整整花了我將近 16塊美金,相當於台幣 400多塊。恩,我想,還是偶爾吃一次就好了。

(那個,住台灣的,你們就不用學我自己做,請直接下樓 7-11真好,50塊有找還附送薑片)


  一罐 15個豆皮壽司要 5塊多美金 (WTH?)





我是用五穀糙米加紫米及毛豆,將最普通的豆皮壽司美麗變身,小偷懶沒遵守壽司米指導原則加醋和糖等等,但你可以自行拿捏。


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