芒果小黃瓜開胃菜 Mango Cucumber Salad

一個人的午餐：芒果小黃瓜開胃菜。每天都 40度以上，所以我可是很認真又配合的節源減碳。

材料：芒果，小黃瓜，radish，巴西里，海鹽，胡椒，萊姆汁，小餅乾。

 

所有材料大集合

加入海鹽，胡椒，萊姆汁，混合即可

 

可以當沙拉直接吃，也可以佐小餅乾當成開胃菜

是不是很美啊，當趴替的小點心也會很討喜吸睛。芒果真是好甜好甜，小黃瓜和萊姆汁好清爽，一些 radishes 有點小小嗆勁，真是好讚。用水果做菜總是會讓我心情大好。


(註) 我是用橢圓形的 topper crackers，你也可以一般的麗滋餅乾或其他鹹餅乾。