俄羅斯酸奶波特菇義大利麵 Portobello Mushroom Strongauoff

我清理冰箱的絕活越來越多了，居然可以湊出『俄羅斯酸奶波特菇義大利麵』！嗯，拍自己肩！


材料：義大利麵，洋蔥，蒜，橄欖油，波特菇，奧樂岡香草，酸奶，巴沙米可醋，帕馬森起士，Heavy Whipping Cream，巴西里，海鹽，胡椒

 這道料理我個人偏好這種斜角度大捲的義大利麵

 

一盒快要被遺忘的波特菇

 與洋蔥，蒜一同爆香

 

加入奧樂岡香草

 

加入酸奶

少許巴沙米可醋

 一點 Heavy Whipping Cream

 請自行調整喜歡的口味，奶一點，酸一點，鹹一點或濃稠一點等等

 佐上巴西里和削片帕馬森起士

 淋上濃濃醬汁

像這樣

真的非常很異國風味啊！請你一定要來嘗試一下。