烤茄子葡萄酒醋蔾麥沙拉 Roasted Balsamic Eggplant & Sweet Potato Quinoa Salad (複習篇)

一個人的午餐：地中海系列，烤茄子葡萄酒醋蔾麥沙拉。



詳細做法請點這。

 有機三色蔾麥，好高級啊！

與橄欖油清炒一下，加入1.5 倍的水，水沸即可轉小火悶個 15-20分鐘

像這樣，鬆鬆軟軟輕輕的

與蔬菜混合

另加入焦烤甜番薯

最後再一點芝麻葉和致命關鍵：Balsamic Vinegar

Like that!

Whoa，大心！地中海系列真是我的不敗常勝軍啊！