芝麻葉佐水蜜桃核桃沙拉 Arugula Peach Salad

在夏日用水果佐菜是我不可自拔。芝麻葉佐水蜜桃核桃沙拉。用蜜桃來做菜會不會太盪生了點？別怕，我們南方盛產水蜜桃，又甜又香又多汁，好吃又便宜到比櫻桃更銷魂啊！


材料：arugula 芝麻葉，水蜜桃，核桃，crouton 碎麵包，balsamic 陳年葡萄醋，橄欖油，海鹽，胡椒

 就這麼簡單，通通伴在一起

水蜜桃簡直是甜到破表啊！還有 Arugula 也是我的最最生菜心頭好

好美又好好吃，所以快門多閃了幾張照

順便一提，蜜桃也可以用 Nectarine (美國桃，又稱油桃) ，西洋梨，或任何一種較甜的橘子來靈活更換。